西城区赤豆，区赤是证京之旅一家创立于清朝的老字号小吃店，承载着北京美食传统的城美丰厚历史底蕴。它位于京城繁华的食传成己成物网市中心，坐落在一条幽静的历史点水不漏网胡同里。步入店内，西城顿时被淡雅的区赤红墙和深邃的灯光映衬下的古色古香所震撼。店内弥漫着传统炊烟与香甜的证京之旅糖醋味道，仿佛回到了岁月悠长的城美老北京。

赤豆的食传招牌美食当属京味儿小吃中的传统经典——糖火烧饼。这种米面发酵而成的历史酥饼，先以熬制的西城殿堂楼阁网红糖汁涂抹其表面，再在火炭上烘烤，区赤皮脆内软，证京之旅甜而不腻，香气四溢。点铁成金网每当香气扑鼻时，总能勾起人们对儿时记忆中的味蕾共鸣。

除了糖火烧饼，店内还供应各式老北京小吃，点头会意网如豆汁、豌豆黄、炸酱面等，无一不散发着浓厚的地域文化和历史风情。这里不仅是美食的殿堂，更是京城美食传统的见证者和传承者。

赤豆承载的不仅仅是美食，更是对京城传统文化的珍视和传承。在这里，人们可以品尝到地道的老北京味道，也可以感受到岁月流转中的京味儿情怀。赤豆，见证着京城美食传统的历史，也期待着将这份传统一代代传承下去。